产妇生育后的减肥食谱推荐
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产后,众多产妇常面临身材走样的困扰。如何兼顾营养与瘦身?以下为您推荐产妇专属的减肥食谱,供您参考。
丝瓜炖豆腐
食材清单:丝瓜、嫩豆腐、生抽、食盐、香葱、鸡精、芝麻油。
制作步骤:先将豆腐洗净,切成2厘米见方的块,焯水后用冷水浸泡降温、沥干;丝瓜去皮洗净,切块。热油至六七成热,下丝瓜块翻炒至软,加入鲜汤、酱油、盐、葱花煮沸;煮沸后翻滚两圈,放入豆腐块,转小火慢炖约10分钟;待豆腐膨胀,汤汁减半时,转大火,加入味精快速拌匀,最后淋上香油,即可装盘。
意式五色沙拉
食材清单:精选苜蓿芽、新鲜洋葱、紫洋葱(或红葱头替代)、脆嫩生菜、色彩缤纷的甜椒、豌豆(便秘者可选萝卜)以及酸甜番茄,搭配香脆松子和火腿碎。
酱汁配料:橄榄油两大勺、味淋半大勺、水果醋半勺、盐一勺,辅以适量蒜末与洋葱末。
处理蔬菜,装盘待用。酱汁部分,先将九层塔切碎,与洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合,静置10分钟,随后淋在生菜上,撒上松子和火腿末。
黄耆茯苓鸡汤
食材清单:精选鸡腿、细滑蒟蒻丝、滋补黄耆、利水茯苓、甘甜红枣,佐以适量盐分与醇香料酒。
烹饪步骤:先将鸡腿肉切块,投入沸水中焯水后捞出,沥干水分;再将黄耆、茯苓、红枣用清水洗净。取锅加入六碗清水,大火煮沸后转小火慢炖约25分钟,随后加入料酒和盐进行调味,最后加入蒟蒻丝即可出锅。
鸡蓉玉米粥
食材清单:红萝卜20g,芹菜30g,生姜5g,去皮鸡胸肉45g,白米30g,玉米粒30g;高汤一碗,清水一碗,盐适量。
烹饪步骤:先将胡萝卜洗净切丁,芹菜去叶去根后洗净切丝;生姜去皮磨成末;鸡胸肉去脂洗净,切成肉末;白米洗净后用冷水浸泡约30分钟。接着,在汤锅中加入高汤、清水、白米、胡萝卜丁和姜末,大火煮沸后转小火慢炖20分钟;随后加入鸡肉末、玉米粒及适量盐,继续煮10分钟;最后放入芹菜,约煮1分钟即可。
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