- 温馨提示： 煲汤是另一种保全蔬菜有效成分的方法，因为即便营养物质从植物本身中游离出来，也会跟汤汁融合，在饮用过程中不妨碍吸收。
虽然秋天就要来临，但是天气仍旧炎热。夏季减肥时候的情况依旧出现，想要用蔬菜瘦身一定要学会找对不同时节的蔬菜。该吃什么减肥呢?康爱多为你介绍一份苦瓜减肥食谱，和另外两种减肥食品搭配在一起，让你轻松完成饮食减肥的任务。
苦瓜能够帮助你达到清热消脂的效果。夏季炎热烦闷，应多吃苦味食物降火去噪，平稳血脂。
番茄含有丰富的茄红素和膳食纤维，对容易肠胃敏感的女生来说是清肠毒排宿便的好帮手。但由于苦瓜性寒加上口感苦涩，对很多女生来说是不讨喜的蔬菜。但如果用酸甜可口的番茄作为搭配，不仅能改善苦瓜的口感，减少寒性对人体的伤害。
苦瓜番茄玉米汤
材料：西红柿1个、苦瓜2根、玉米半根、少许味精和盐。
制作：把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。玉米切为小段，西红柿切大片，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米已经完全煮软后，加少许味精和盐就可上座了。