为什么吃西红柿可以减肥
西红柿含有丰富的维生素，而且含糖量较低，是低热量、低脂肪的食物，用来减肥再好不过。而且西红柿含有大量可吸收体内多余的脂肪的果胶与纤维素，可以减少体内脂肪的堆积，让脂肪可以排出身体，而且吃了它还能增加饱腹感，可以克制自己不再吃其它东西。
西红柿酸酸甜甜的味道非常开胃，能促进肠胃蠕动，让脂肪更快速的燃烧。因为西红柿里面含有大量可有效降低身体对热量的吸收的红茄素，促进糖分代谢、燃烧脂肪的柠檬酸，这都非常有利于促进人体的新陈代谢，加速脂肪的分解，以减少脂肪的堆积。而且富含植物纤维的西红柿可以帮助排便，减少便秘的状况。
食用西红柿减肥的注意事项
西红柿营养丰富，有美白嫩肤、补充维生素的作用。虽然合理食用西红柿有减肥的作用，但是不能只靠吃西红柿减肥，如果只吃西红柿可能会导致营养不良，我们应该要正常摄入每日人体所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，然后还要配合运动比较好。
而且不能吃青色的未成熟的番茄，这样的番茄里面含有大量番茄碱，吃多了容易食物中毒，严重的会危及生命，轻则引发呕吐、恶心等症状。而且过量食用含有大量果胶、柿胶酚等成分的西红柿，非常容易和胃酸发生反应形成不易溶解的块状物，使胃的出口被堵塞，从而出现胃胀痛情况。
所以，正确的西红柿减肥方法是在早餐之后吃一个西红柿，午晚餐之前各吃一个西红柿，还可以在饿的时候吃一个西红柿。总之，西红柿就是辅助减肥的食物，可以多吃几个但不能过量哦。