不知道大家喜欢吃肉吗？你是素食主义者还是无肉不欢的类型呢？反正小编是无肉不欢的类型，但是现在越来越爱吃素了，原来人的口味是会变的啊！
假如我们一直不吃肉会怎样？不知道你们是否听过一个词叫做“面如菜色”，形容一个人面黄肌瘦营养不良的的样子。难道，长期不吃肉，会导致营养不均衡，终会营养不良吗？那么，庙里的和尚又是怎么一说呢？今天就对这个话题来探讨下。
素食动物的肠胃是比较长的，因为需要更好的去消化吸收我们所食用的素食，而像狮子老虎这种食肉动物的肠胃就相对来说比较短。所以，总的来说，从人体构造来说，人本应该就是素食的动物。
还是有不少人认为，像肉类的一些营养，素食可能就无法涉及到了。其实这个观点就非常的片面。就打个比方，肉类富含的蛋白质，我们可以从豆制品中摄取，另外，像一些肝脏里的维生素，我们可以从瓜果蔬菜当中摄取。所以，就算你长时间不吃肉，也要注意对食物的合理搭配。
但是虽说肉类的一些营养成分我们可以用其他的替代，可是肉类中所含有的脂肪却很难在素食当中找出好的替代品。不要谈脂色变，有些脂肪还是对人体有益的。
长期不吃肉会使维生素的B12的缺乏，虽然在一些素食当中含有这种维生素，但是它的吸收率远不及肉类，所以会很容易造成这种维生素的缺乏。
相信许多人不吃肉的原因，除了宗教的因素，就是觉得吃肉类食品很难控制自己的身材，但是吃素就很容易保持自己的身材。难道你就没有见过胖的和尚吗？所以说，关于胖瘦不是吃素的事，而是要合理的控制饮食。除了控制饮食外，要达到显瘦的目的，还能通过合理健康的运动。