我们国家向来都有喝茶的习惯，甚至随着历史文化的发展，饮茶已经成为一种严格的礼仪文化了，人们从开始的解渴，到追求解渴的同时还能品尝到鲜甜清香的味道，再到现如今的茶文化礼仪熏陶，有了更深层次的陶冶情操的作用。在众多的茶品种里，绿茶是非常受欢迎的，但是很多的年轻人却并不是非常了解绿茶的功效和作用，只是盲目的跟风饮用，这样其实是对茶文化的一种忽视。
只有详细的了解了绿茶的功效和作用，知道这背后的大概制作工艺，我们才能够对茶叶有更立体的认知，也才能够更好的接受茶文化的熏陶，而不是一味的跟风去浅显的品尝较苦涩的茶汤。首先绿茶是一种历史非常悠久的茶叶，主要是经过严密的嫩叶采摘、简单清洗、晾晒、杀青、整形、以及烘干等工艺制作而成的。对于一些较为特殊的绿茶品种中间还会加入一些特殊工艺，将绿茶和其他果类的香气结合起来。
绿茶作为日常的饮品长期进行饮用的话，对我们的身体有很好的护肝明目作用，帮助我们的肝脏加速循环，促进身体毒素的排出，偶有上火等症状，绿茶也是可以很好的降肝火除口臭。除此之外，年轻的女性长期饮用的话，对面部也拥有很好的美容作用。爱抽烟喝酒的中老年人长期和绿茶的话，可以降低心血管疾病的发生，一定程度的促进身体健康的发展，达到养生调养的效果。
对于绿茶的功效和作用，大家在日常的品尝当中也可以进一步发掘，因为这种饮品的背后是我们的深厚文化，在某种程度上来说，也可以起到很好的交好友，促谈心的作用，甚至是前苦后甘的口感也可以给我们很多人生的启迪。