现在学生的发胖率逐年升高，这不是一件好事。肥胖是一种疾病，肥胖也会引起多做身体健康问题，尤其是正在长身体的学生，若是不加以控制体重的增长，会影响到正常的身体发育。比如，长不高，影响智力发展，身体素质差，出现三高隐患等等。不少人减肥会专门吃减脂餐，那么学生在校减肥早餐食谱有哪种，怎么吃才能瘦呢。
1、肥胖与饮食的关系
减肥的核心是三分练，七分吃，这说明饮食对于减肥是十分关键的。不少家长觉得孩子正是长身体的时候，要多吃些肉，多吃些有营养的食物，才能长得高，长得状。油脂丰富热量高的肉类或营养品，很容易让孩子长胖，想要减肥的第一步，就是控制饮食。
2、早餐如何选择
一日之计在于晨，早餐一定得吃。少吃一顿不会瘦，反而更容易肥胖。学生在校减肥早餐食谱，不少食堂早餐种类还是有比较多的选择的，如粥、包子、粉等。早上不要吃过于油腻的食物，热量高不说，还不容易消耗。类似油炸的食品，如油条、油饼、煎饼类早上就不要吃了。炒粉、炒饭这些属于高热量高碳水的食物也不能吃。
早上可以吃一个水煮蛋来补充蛋白质，再吃一些五谷类，如玉米、红薯、芝麻糊、玉米粥、燕麦粥等，高纤维，热量低。早上也可以喝一杯牛奶或豆浆，牛奶补充蛋白质，豆浆可以补充植物蛋白质。
早餐蔬菜水果是不能少的，可以吃一些蔬菜类，黄瓜、西红柿、生菜、豆芽等，水果选择果糖低的，苹果、雪梨、草莓、圣女果、猕猴桃。如果食堂没有，可以让家长准备。苹果、梨、橙子这些水果可以存放几天，买来慢慢吃也是可以的。
3、少吃零食
不少学生喜欢吃零食，零食虽然好吃，但热量高，又没有什么营养。在减肥的时候，各种零食饼干，饮料汽水之类还是少吃为好。
学生在校减肥早餐食谱，早上可以吃一根玉米，一个水煮蛋，一份蔬菜，一份水果，这样吃营养均衡，热量又不高，还能吃得饱饱的，一早上都精神饱满。