到了春天，脱下厚厚的冬装，换上轻薄的春装，看着身上无处躲藏的肉肉，你的减肥欲望愈发强烈了。春天减肥需要增加运动量，同时在饮食上也要控制好，有时间多给自己做一些减脂餐，减少高热量食物的摄入。春天减脂食谱分享，跟大家聊聊关于减脂餐的误解。
一、减脂餐不能太营养
减脂餐得清淡，不能吃太多油水，吃得太营养会发胖，这是大部分人对减脂餐的误解。身体需要多种的营养素，有的人肥胖不是因为你吃得多，而是你的营养摄入太单一了，高碳水饮食，高糖饮食，都会导致营养不良，出现肥胖。营养过剩，营养不良都会出现肥胖。
减脂餐是根据身体所需的营养素制定，满足一天的营养所需，热量于身体的基础热量持平，起到有效帮助身体控制热量摄入，同时又满足营养需求。
关于减脂餐的误解之一，减肥不能吃肉，吃肉多会胖。肉中含有脂肪，蛋白质，是身体所需的营养素之一，每天适量的吃肉是不会引起肥胖的。要注意，少吃油脂丰富的肉，五花肉、猪蹄、排骨、肥肉、动物内脏、各种动物的皮脂（鸡皮、猪皮等）。低脂肪的肉也是有很多选择的，兔肉，瘦肉，牛肉，去皮鸡腿肉，鸡胸肉，去皮牛蛙，鸡蛋，鹌鹑蛋等蛋制品，鱼虾等海鲜。一天的肉类摄入为200克到300克左右，一餐大概吃一个拳头的肉。
三、春天减脂食谱分享
鸡腿肉杂菇煲
材料：去皮鸡腿1个，2到3种蘑菇，口蘑、杏鲍菇、海鲜菇、茶树菇、香菇、金针菇，按照口味选择，大概200克到300克。姜丝，葱花，料酒，酱油，盐适量。
做法：去皮鸡腿去掉骨头，切成小块。鸡腿肉可以先腌制15分钟，更入味。用料酒，姜丝，盐，酱油腌制。蘑菇切成片，或小块。取一口砂锅，放入少量的油，姜丝，葱花爆香，加入鸡腿肉，翻炒变色。再放入香菇，炒制蘑菇变软。放入少量的清水，加入酱油，小火焖煮10分钟。然后开大火，加盐，收汁，汁水收的差不多的时候，就可以出锅了。
春天减脂食谱有很多，清蒸鲈鱼，虾仁娃娃菜蒸粉丝，虾仁滑蛋，牛肉炒西蓝花，牛肉炒芦笋，鸡腿肉炒木耳，凉拌鸡丝。