三月不减肥，
四月五月六月……一整年都徒伤悲。
露肉的季节又要来了
你是不是也信誓旦旦加入减肥大军了？
毕竟大肚腩、拜拜肉、双下巴
已经是你的好朋友了……
“管住嘴，迈开腿”这道理谁都懂，
但是做不到呀！怎么办？
近来，一种称为“轻断食”的清体瘦身方法
在上班族群中非常流行。
但是，轻断食到底是什么？
靠这个方法减肥真的靠谱吗？
哪些人群适合呢？
本报特邀国家一级营养师朱屾山来为我们解答。
轻断食是一种什么体验？
日前，上班族黄女士由于经常应酬，体重增长，她尝试了一个连续3天的轻断食“清体计划”，每天6瓶的果蔬汁分不同时段喝下，当整个计划结束，3天内她共喝入18瓶果蔬汁。
“刚开始执行轻断食时，由于断食日期间不能吃午餐，担心身体太过饥饿而产生了恐惧感，但坚持下来之后，不吃东西也没觉得饿的慌，甚至有几个时间段消灭了饥饿感，但是不吃东西还是会感觉没力气。”黄女士说。
△黄女士尝试的果蔬汁断食法
轻断食，为何物？
“断食”是指连续12个小时以上不吃东西或者只吃极少量的东西；“轻断食”又叫间歇性断食 （intermittent fasting），是有规律地每隔一段时间就断食一次，在断食期间基本不摄入热量，而在非断食期则可以不减少热量地正常饮食。
“断食并不是说不吃任何东西，而是吃少量的食物维持身体的基本机能。”朱屾山说，轻断食的类型，除了前文提及的果蔬汁断食法之外：
✦目前主流的当属轻断食是5：2断食法，也就是5天正常饮食，2天断食；
✦另外还有交替断食法，一天正常饮食，次日轻断食；
✦还有一种是简单断食法，一周选择一天轻断食，轻断食的当天，摄入的能量仅为正常饮食的25%。
轻断食适合谁？可以减肥吗？
朱屾山说，轻断食比较适合体重过重，或者饮食不节制经常应酬的人群。有实验表明，经常轻断食的人群，其体重、血压、甘油三酯等都比普通人要低。
但轻断食也有弊端。尤其是想依靠轻断食减肥，还是省省吧。
“轻断食可以减体重，却会反弹。因为减的并不是脂肪，而是体内的水分和一些蛋白质”朱屾山提醒。
这些人群不适合轻断食
1、正在长身体的小孩、因为年龄关系肌肉流失的老人、孕期妇女，不宜贸然尝试轻断食；
2、需要热量和蛋白比平常多的病人，若中断饮食尤其是蛋白的摄入可能对健康会产生急性的不良影响。
如果你要尝试轻断食：
轻断食不要超过3天，而且这3天要注意盐分和水分的补充，否则会造成电解质紊乱的风险。
最后，朱屾山还提供了一个500大卡的入门级轻断食食谱，供断食日使用。
✦早餐：早上八点，一个鸡蛋，一个苹果，一片奶酪，一个番茄；
✦午餐：不吃，就喝水和其它无卡路里的饮料保持水分；
✦晚餐：晚上7点，半碗胡萝卜，半碗西兰花炒鸡胸肉（85克）。