紫桑椹酵素如何制作,过程简单,小白也可轻松学会

现在的人越来越注重养生，紫桑椹酵素也出现在了大家的视野中。酵素我们也可以称为生物酶，主要是用来促进生化反应，是人体中很重要的一种营养素。紫桑椹酵素是桑葚发酵后的果汁，酸甜口感，能够帮助人体消化、排毒养颜，深受许多人的喜爱。这么受欢迎的紫桑葚酵素如何制作呢？过程并不复杂，有兴趣的快来学习。 紫桑椹酵素制作过程
 
需准备：紫桑葚、蜂蜜、白糖、玻璃瓶
 
制作过程：
1、 将桑葚、玻璃瓶洗干净晾干水分，确保干净无油。挑选桑葚时尽量选择新鲜的，同时为了防止在发酵过程中瓶内气体膨胀导致瓶子破裂，我们在选择玻璃瓶时要选择质量好结实的瓶子，或者在发酵过程中隔几天开瓶盖放气。
2、 将桑葚和白糖按照比例进行铺盖，2：1的比例，也就是一斤桑葚半斤白糖，然后铺一层桑葚铺一层白糖装进瓶子中，最上一层淋蜂蜜。注意，因为水果发酵之后会出现气体膨胀的情况，所以不能够装得太满。
3、 装好之后需要密封，盖上一层保鲜膜拧紧瓶盖，放置阴凉通风出三周以上即可。食用时需注意应选择无油无水的勺子取出，取完及时拧紧盖子以免污染导致变质。
 
注意事项：制作过程要保持干净无油无水，如果有桑葚漂浮在液面上容易发霉，因此尽量找东西压至液面下或者淋上一层蜂蜜，让其与空气隔绝。
 
春末夏初，满树的桑葚果让人垂涎，有的人喜欢直接吃，有的人喜欢做成酵素，以上是紫桑椹酵素的制作过程，方法是不是很简单呢？如果你也喜欢这酸酸甜甜的口感，不妨按照上面的方法自己动手看看吧！